コーヒースクール
コープさっぽろいしかわ文化教室でTAILORED COFFEEさんのコーヒースクールがありました
家からすぐ近いし、１回１５００円で安いので行くことにしました
講師はTAILORED COFFEEの奥様でコーヒーマイスターの資格をお持ちの方です
この日の生徒は９人でした
資料には初めて知ることや興味深いことがたくさんです
この日のテーマは「コーヒー飲み比べ」で6種類のコーヒー豆を飲んで比べてみます
先生が手際よくコーヒーを落としていきます
参加者の皆さんはかなりのコーヒー通で色々な質問をしていました
コーヒー豆はその場で挽いておとしていきます
私は実家が喫茶店だったので若かりし頃、毎日コーヒーをおとしていたことがとっても懐かしくなります
全部で６種類のコーヒーを飲みましたが香りも味も全然違って驚きでした！
次回はドリップの練習です
