復活　ムースールー炒飯

中和廊

北海道函館市山の手3-21-1

今年の３月に惜しまれながら閉店した中和廊さんが９月１日に新たに２代目店主さんで復活したことをX（旧ツイッター）で知り、落ち着いてから行こうと思っていましたが、我慢できなくなって行ってみました

店内は満席でしたが少し待って入ることができました

チャーシューラーメンセット

チャーシューメンとチャーシュー丼のセットは１０００円

お肉付きにはたまらない夢の組み合わせですね

ラーメンは塩と醤油から選べます

あっさりとした醤油のスープ

チャーシューもあっさりタイプでどんどん食べれる、とのこと

麺とあっさりスープが絡んで美味しいです

チャーシュー丼はミニに見えますが器の底が深くご飯はいっぱい入っていてお腹いっぱいになったようです

ムースールー炒飯

これがたべたかった〜！！

ムースールー炒飯は９００円

あっさり薄味の炒飯に濃いめの味付けのムースールーがよく合います

またこれを食べることができるとは感激です

ムースールーは豚肉、キクラゲ、たけのこ、卵の炒め物

チャーハンをそのまま食べても美味しいし、ムースールーと絡めて食べると違う美味しさで本当に美味しいんです

あっさりスープも美味しかった

お客さんは次々と来て、みんなこれが食べたかったんだな、と思いました

この味を引き継いで切れた若い店主さんに感謝します！

これからますます頑張ってください