寿し処 かきた
北海道二海郡八雲町熊石雲石町52-1
久しぶりにミシュランピブグルマンのかきたさんに来ました
去年は来れませんでしたがここに来れるのをとっても楽しみにしていました
この日はお天気も良くてドライブがてら旧熊石町に来ました
私たちはカウンターに座りました
とっても気さくなご主人と奥様と話が弾みます
握りセット
握り10かんとお吸い物、小鉢のセットです
相方様のゴチなので値段はわかりません(笑)
お皿が長くて写真に入りきれません!
左から、かに、ホタルイカ、いくらです
マグロはとっても美味しかったです!
これはとっても珍しい生の鯖だそうです
ブランドの鯖だと聞きましたが、臭みもなくとっても美味しかったです!
小鉢はアンコウの和え物で初めて食べました
ぷるっとした食感でした
ヤーコンのピクルスはシャキシャキで美味しかったです
お吸い物はエビの頭とつみれが入っていました
薄味でとっても美味しかったです