辛さと痺れが選べる担々麺専門店 しびれ

担担麺専門店 SHIBIRE（しびれ）

北海道函館市鍛冶町1-33-5

去年の１１月にオープンした、担々麺専門店しびれさんに今更ですが初訪問です

駐車場はお店の前にあります

店内に入るとすぐ右側に券売機があります

二人揃って汁あり担々麺です

カウンター席に座ると、痺れと辛さそれぞれ６段階から選びます

私はお店のオススメの痺れ２と辛さは２、相方様はどちらも３を選びました

汁あり担々麺

担々麺は９００円、ナッツがたっぷりとトッピングされています

数種類のナッツと白髪ねぎ、ひき肉は粗挽きのゴロゴロとしたひき肉がいっぱい入っていました

２番でも結構辛い、と聞いていましたが辛さもしびれも程よく、食べやすい辛さです

麺はこしのあるツルツルした麵でスープと絡んで美味しかったです

麺の量は結構多いと思いました

肉味噌ご飯

相方様は肉味噌ご飯３５０円も食べました

見た目が同じなので写真は撮らなかったけど、もちろん担々麺も食べています（笑）

とってもマイルドな肉味噌ご飯は卵と絡めるとさらに美味しくなりました

途中から花椒酢なるものを少しずつ入れて味変を楽しんで食べました

食べやすく美味しかったですが次回は辛さもしびれもレベルアップしたいともいます