おおば製パン
北海道茅部郡森町字赤井川
ついに念願のおおば製パンさんに来ました
カルDさんで買ったり、期間限定の函館店で買ったりしていましたが、本店は初めてです
場所はとてもわかりづらくて方向音痴の私には説明できません（笑）
まるで映画に出てくるような大自然のところにありました
店内に入るとパンのいい香りがします
peepsに特集で載っていましたが、手間暇がかかるとてもこだわりの製法のパンで改めて読んで感心しました
北海道産の小麦粉とこだわりの塩と地元の水を使って発酵させたパンはどっしりと重く独特の味わいです
店主自作の薪窯はすごい存在感です
なんだかとっても感動しました
探して来てよかったです！
看板犬のなつちゃんが迎えてくれました
とっても可愛くておとなしいワンちゃんです
パン・ド・カンパーニュのハーフとイチジクとクルミのハーフを買いました
パン
パン・ド・カンパーニュはずっしりと重くてもっちりとした食感です
カンパーニュは酸味があるのが多いのですがおおばさんのは酸味はほとんどなくて噛むと甘みを感じます
