高はし

うなぎ処 高はし 

北海道函館市五稜郭町24-7

初めてのうなぎ処高はしさんです

お昼にお店に入ると並んで待っている人がたくさんいて驚きました

紙に名前を書いて少し待ちます

実はホームステイの留学生Bくんがうなぎが大好き！とのことで最終日に連れてこようとサプライズ計画していたのですが、彼は２ヶ月の留学の最終日の修了式が終わった後、クラスメイトとランチに行ってしまいました

晩御飯は祖父母と妹一家とのサヨナラパーティーを企画しているので予定をずらすこともできずでした

すっかり頭がうなぎモードだった私たちはゲストのBくんがいなくてもうなぎを食べることを決行することに！（笑）

うな重（並）

並。上、特上の違いがかわからないので悩みましたが、初めてだったので並にしました

2750円です

相方様も冒険はせず同じものを頼むことにしました（笑）

うな重の蓋を開けるととってもいい香りの鰻が現れました

カウンターに座ったのですが、お店の方に山椒をかけることを進められて山椒をかけました

味噌汁は油揚げと海草です

お出汁が効いていて美味しいです

サラダはけっこう量がありました

鰻は国産で職人さんが丁寧に焼いたものです

一口口に入れるとふわっとして香ばしい初めての食感に驚きました！１

実は私は鰻は苦手だったのですがこの機会に本物の美味しい鰻を食べてみたかったのです

やはり本物の美味しい鰻は自分の知っているものとは全く別物でスーパーなどで売っているものとは違いました

そして鰻のたれも別についてきて好みの量をかけます

このたれが甘すぎずとっても美味しいのです！

山椒もとっても香りが良くて思わずタレと山椒をさらにかけました

相方様もとっても美味しい、と言ってすっかり高はしさんの鰻のファンになりました！

留学生Bくんに食べさせてあげられなくてごめんね、という気持ちとおかげで食べる機会ができてありがとう、という気持ちと複雑な気持ちでした

Bくんにはいつか日本に来たらご馳走したいと思います

次回は天ぷらも食べてみたいです！

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