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鶏白湯そば 星
北海道函館市本町32-27
１１月１日にオープンした、星（あかり）さんに行きました
ミシュラン受賞店のプロデュース店なのでとっても話題になっていました
平日だったので並ばずにすぐ入ることができました
店内はとってもおしゃれでラーメン屋さんというより、カフェのようです
鶏白湯知床鶏丼セット
まずは相方様の鶏白湯が運ばれてきました
同時に親切な食べ方もいただきました
これを見て急いで写真を撮ります
乳化された鶏白湯スープはまろやかで濃いめの味
チャーシューもとってもやわらか
麺は中太麺でもちもちしています
知床鶏丼
遅れて知床鶏丼が来ました
ラーメンとセットで１３８０円です
ご飯の上に乗った鶏肉は柔らかくて美味しかったようです
中華そば
私は中華そば８８０円です
メニューにあっさりが好みの方や、年配の方におすすめ、ということでどちらも当てはまるので中華そばにしました
醤油は国産の２種類をブレンドして使っているとのことです
麺は中太麺、もちもちして美味しかったです
テーブルに置いてあるお酢が気になり、これで唐揚げを食べると美味しいと買いてあったので唐揚げも追加です
肉汁からあげ
唐揚げは４個で３２０円、思ったより１個が小さかったです
これににぼし酢、オレンジ酢をそれぞれかけて食べましたがさっぱりして美味しかったです
私はオレンジ酢の方が好みでした
接客は元気でとても丁寧で良かったです
ごちそうさまでした
