一番好きなカフェ❣️

トランジスタカフェ

北海道函館市元町28-18

少し前、友人たちと予約困難なカフェ　トランジスタカフェさんに行きました

現在のメニューは季節のパフェとドリンクです

いちごフォンダンショコラパフェ

季節のパフェはいちごフォンダンショコラパフェ１５００円です

みんなで大喜びしながらまずは写真撮影

いつもながらのうっとりするビジュアル

一番上のフォンダンショコラを崩すと中から温かいチョコソースが出てきます

その温かいチョコソースが下のクリーム、アイス、いちごと混ざるととっても美味しくみんなとても喜んでいます

この日は４人できましたが、二人は初のトランジスタさんのパフェでした

パフェの中はたくさんの層になっていて、食べすすめていくといろいろな食感と味が楽しめます

私にとってはこれがラストのトランジスタカフェのパフェなので味わって食べようと思ったのですが、温かいソースが混ざると溶けていくのが早いのでまるで飲み物のように、あっという間に食べてしまいました

パフェを食べた後はコーヒーを飲みながらパフェの余韻に浸りながら少しおしゃべり

惜しまれながら２０２３年４月１６日で閉店するとのことでこの日が私のラストでした

閉店の日まで予約は全て埋まっているそうです

私が初めてトランジスタカフェさんに行ったのはかれこれ７年前、まだ夜営業していた頃

骨折していた腕を三角巾で固定したまま夜に来てカフェオレを飲んだ思い出があります

大好きなお店がまた閉店してしまうのはとっても寂しい😭

閉店までもう少しですが

マスターと奥様、本当にお疲れ様、そしてありがとうございました

マスターの丁寧な接客と奥様の作るピザとパフェ、本当に美味しくてお店の雰囲気も素敵で大好きなカフェ

とっても寂しいですが、これからもどうぞお元気でお過ごしください