めん処 はなぶさ
北海道函館市石川町349-17
４月にオープンした めん処はなぶさ さんに初めて行きました
場所は以前、麺次郎石川店さんがあったところです
あっさり醤油
ラーメンは思ったよりも種類があって、その中から あっさり醤油 ９２０円
スープは色が濃いけどまろやかな醤油の味で見た目より濃くなく美味しいです
チャーシューは低温調理の柔らかいチャーシューでした
麺はやや細い麺で、醤油のスープとあっています
はなぶさ味噌
相方様は はなぶさ味噌 １０３０円
味噌は醤油とは種類のチャーシューでこちらは柔らかく煮込まれていて美味しい、とのこと
麺は中太縮れ麺、味噌とよく合います
味は濃すぎずほど良い濃さで美味しい味噌ラーメンでした
半チャーハン
チャーハンは３種類ありましたが普通の半チャーハン ４５０円
お米がパラパラで美味しいチャーハンでした
思ったよりどれもあっさりした味で私の好みです
辛醤油ラーメンや黒チャーハンというメニューにも惹かれます
家から近いのでまたお邪魔します
