煌

懐石　煌 

北海道函館市住吉町17-1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お祝い事のため家族での食事です

夜に来るのは初めてです

 

 

 

 

 

お食い初め

なんとお食い初めのお膳はサービスだそうです

個室の利用は一人５０００円以上のコースからです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお料理、一つ一つ丁寧に作られていてとっても美味しいお料理でした！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最初は白湯です

結び昆布とあられが入っています

今回は５７２０円（サービス料込み）のコースです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドリンクは別料金です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先付

最初の品が運ばれて来ました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最初は豚の角煮です

とっても柔らかく煮込んであってあまり油はありませんでした

メレンゲのような泡状の白いソースがとってもお美味しいです

 

 

 

 

 

 

 

先椀

あさりのお吸い物は大きなあさりがたくさん入っていてとってもいいお出汁が出ていて美味しいです！三つ葉がいいアクセントに！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お造り

なんと「ゆば刺し」と書いてあります

 

 

 

 

 

 

 

上の紙を取るとマグロとその下にゆばがありました

マグロも湯葉もとっても美味しいいです！

 

 

 

 

 

中皿

アイナメのコーンフレーク揚げ春菊のソースです

ちょっと外側のコーンフレークの衣が硬かったのですが、中はとってもふんわりで春菊のソースがとてもさっぱりしていてました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

煮物

こちらの名物男爵いもまんじゅうは安定の美味しさ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

箸休め

さっぱりとしたレモンのシャーベットです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主菜

メインはたらば蟹のアメリケーヌソースです

大きなたらば蟹が３本はあったと思いますが濃厚なソースとかにがすごいボリュームです！

今まで食べていたお昼のコースとはやはり違い、さらにボリューム満点でもうお腹いっぱいです

 

 

 

 

 

ご飯物

締めのご飯と味噌汁です

ご飯はさらっとしかないのですがもうお腹いっぱいです

味噌汁はやはりお出汁がとっても効いていてとっても美味しいです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザート

フルーツの下は抹茶プリンです

お腹がきつくて相方様に食べてもらいました（笑）

たっぷり２時間かけて出されたコースはどれもとっても美味しくてみんな大満足でした！

 

 

 

 

 

 

お子様ランチ

お子様ランチ（１６５０円）のハンバーグは大人が食べても満足するくらいの大きさがありました

高級お子様ランチです(笑)

ソースは少し甘めとのことです

 

 

 

 

 

 

お子様ランチについて来たエビフライはとっても大きなエビが２本ついて来ました

これに芋まんじゅう、ご飯、味噌汁、アイスクリームがついていました

滅多に見たことがない高級お子様ランチでしたが納得の内容です

２歳児にはかなり量が多かったです

初の夜のコースでしたが大満足でした！

とってもおすすめです