道の駅 しかべ間歇泉公園
北海道茅部郡鹿部町字鹿部18-1
弾丸グルメツアー２軒目は、しかべ間欠泉公園の温泉蒸し釜です
５月に来た時に初めて食べて、相方様がすっかり気に入ってしまいました
まずは道の駅の売店で好みの食材を選んで会計します
会計の時にレジで布のバックも一緒に渡されます
その中には必要な道具、軍手、殻むき用のナイフ、キッチンタイマー、紙皿などが入っていて使い方を説明してくれます
売店から出て向かいにある建物に移動します
前回来た時は係りの方がいましたがこの日はいなくて全てセルフでした
温泉蒸し釜です
使う場所は会計の時に指定されて、Bの釜を使います
噴火湾産カキ（５個）
前回来た時と同じカキを購入しました
大きなカキが５個で1000円ととってお得です！
この釜に入れます
「蓋は持ち上げずに手前に引いてください」の注意書き通り慎重に蓋を開けます
ラップをはずしてザルごと入れます
蒸し時間は10分です
袋の中に入っているタイマーを10分にセットしてその辺をぶらぶらして待ちます
待つこと10分、できました〜！！
プリップリに蒸しあがったカキです
とっても大きなカキです
ふわっとしていて濃厚な味で美味しいです！
何もつけなくてもかなり塩味が効いてます
