豚ロース肉の香味野菜ソースがけ
我が家のある日の晩御飯
豚ロース塊を沸騰したお湯に入れて10分くらい弱火で茹でてそのあとは火を止めて自然に冷めるのを待ちます
そうするとお肉がとってもやわらかくゆでることができます
醤油、酢、砂糖、ごま油、すりごま、ねぎと生姜、にんにくのみじん切りのソースがとっても食欲をそそります!
最近ハマっている茶碗蒸しは白だしを使うと簡単に作ることができます