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ユニヴェールエス (札幌)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ユニヴェール エス (札幌)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

札幌ひとり旅、友人のオススメ店でランチ

 

東京の超有名店で腕をふるっていたシェフが昨年の2月にオープンした新しいお店

とっても楽しみ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんとランチは16:00まで

 

フレンチのシェフが作る洋食のレストラン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

友人が予約してくれました

 

店内はとってもオシャレですが堅苦しくなくカジュアルな雰囲気

 

お皿の上に乗っている白いもの、目の前でお店の方がこれに水をかけるとふわ〜と膨らんで

何か?と思ったらおしぼりでした!

 

なんてオシャレな演出なんでしょう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチメニューを見てとっても迷います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サラダ

ランチメニューにはサラダとスープ、ライスかパンがつきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とっても綺麗な彩りのサラダ

 

素材は体にいいものばかりにこだわっているそうです

 

たくさんの種類の野菜にフルーツも入ってドレッシングも美味しい!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープ

スープはアサリがはいいていて出汁が効いてさっぱりしています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オムライス

 

友人はオムライスです

 

とっても美味しそう!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こだわりのデミグラスソースは8時間煮込んだ牛肉と1が月以上かけたデミグラスが決め手とのこと

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

少しいただきましたが卵がまろやかデミグラスソースもとっても美味しい!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特製ハンバーグステーキ

 

何を食べるかとても迷いましたが、人気ナンバーワン、というのに惹かれてハンバーグにしました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ソースはデミグラスとシャリアピンから選べます

 

あまり食べたことのないシャリアピンにしました

 

後からシャリアピンを調べたら、玉ねぎや赤ワインをベースにしたお肉やハンバーグに会うソース、とのこと

 

 

 

 

 

このハンバーグ、写真でわかるでしょうか?

 

今までに食べたことがないくらいの大きさだったんです!

 

とっても厚みもあり300gはあると思います

 

お肉はとっても柔らかくなめらかな食感で美味しいです

 

付け合せのお野菜もゴロゴロととにかくボリューム満点、結構なデカ盛りでした

 

友人にも少し手伝ってもらいました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コーヒーも頼みましたが、こちらもなみなみと

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お料理はとっても美味しくてボリュームがあってお店はオシャレで、相方様も来たら喜ぶと思います

 

とっても美味しかったです!

 

ごちそうさまでした