RAMEN ROOM 18
美味しいラーメンが食べたくてワンエイトさんに来ました
チャーシュー煮干しSoba
私には珍しくチャーシューのたくさん入ったものを頼みました
４月頃にテレビのLOVE HOKKAIDOにワンエイトさんが出ていて、その時にチャーシューソバのチャーシューが３種類の自家製チャーシューが入っていると知って、食べてみたいと思っていました
いつもの低温調理の豚ロースはしっとり、その他に鳥モモ肉の備長炭の吊るし焼きは香りと旨味が凝縮しています
昔ながらの豚バラチャーシューは私の苦手なバラ肉なのに油っぽくなくどれも飽きることなく美味しく食べることができました
自家製の手打ち麺はフレッシュで喉越しも良くスープと絡んでとっても美味しい！
チャーシュー味玉煮干しSoba
相方様はいつものです
上品でスッキリ美味しくほぼスープまで完食しました
とっても美味しかったです
