佐藤鮮魚店
美味しいお刺身が食べたくなった時には美原廉売にある佐藤鮮魚店さんに行きます
この日も新鮮なお魚がずらりと並びます
大きなたらの半身はフライにしたいと言ったら、骨のない下の方をカットしてくれました
これってとっても助かります！
お刺身は量で値段が分かれているのでとっても買いやすいのです！
この日は自家製のホッケのすり身がありました
私はすり身のお味噌汁が大好きなので２個買って一つは冷凍します
フライ用にカットしてくれたタラと汐こうじ漬けのサクラマス
お刺身は３種類、マゾイ昆布〆、本マグロ赤身、ひらめです
色々な種類を食べたいのでグラムの少ないものを買いました
とっても便利なしじみ！
洗って砂出しして冷凍しているので、家でもこのまま冷凍して凍ったまま調理するといいそうで、今までこんな便利なシジミがあったこと知りませんでした！
冷凍してお味噌汁に使います
恒例の今夜の酒の肴
お皿に移すだけでとっても楽でき美味しくて大満足です！
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