つけ蕎麦 匠
七飯町の国道５号線沿い峠下にある「匠」さんに行ってきました。
元の一文字さんの場所ですね。
まずは、メニュー
そばとうどんしかありません。
とりあえず、量が少なそうなので大盛りを注文することに。
鶏つけうどん（大盛） ８９０円
コシが強く悪くない感じです。熱いつけだれの中に鶏が入っています。
肉つけそば（大盛） １０４０円
どこかで見たような感じですが、こちらはつけだれで頂きます。
途中から、玉子を足し、ラー油を足し・・。
と、味チェンして頂くのが正解のようです。
どちらも、つけだれが油分が多いので、好みの分かれるところだと思います～
