絶妙なバランスが激うまな担担麺　　　　　ちいおり

ちいおり

函館市昭和３丁目

１１月の中ころから担々麺に切り替わったちいおりさん

Xでお営業日がその都度告知されるのでいけそうな日にチェックしてやっとタイミングが合いました

現在の担々麺が始まる前のかつお昆布水つけ麺が食べれなかったことがく悔やまれます

並ぶことを覚悟していったのですがラッキーに外で並んでいなくてすぐ入ることができ、中で数分待つだけで座ることができました

支払いは前払い現金のみ、カウンターにお金を置くトレーがあリます

店主さん一人の営業なので、いつもお釣りのないように計算してお支払いするようにしています

カウンターには自分好みにカスタマイズできるオリジナルの調味料が並びます

担々麺

担々麺　１２００円

私は標準サイズ

さつまいも、青梗菜、もやし、きくらげ、ローストトマト、鶏胸肉のチャーシュー、ナッツ、肉味噌がのっています

さつまいものトッピングは初めてでしたが、ほっくり甘くて美味しく担々麺と合いました

鶏肉のチャーシューはつるんとした食感、肉味噌は途中からとかして食べるとコクが増して更に美味しくなります

青梗菜ともやしはシャキシャキ食感、肉厚のローストトマトを途中から崩しながら食べるとイタリアンのようになりこれもとっても美味しいのです

トマトをトッピングで追加してもいいと思います

麺は自家製のストレート麺でコシがありもっちりとしていて、スープとよく合います

美味しくて味変するのも忘れて夢中で食べてしまいました

角切りチャーシュー入り担々麺

角切りのチャーシューが入った担々麺　１３００円

角切りのチャーシューは柔らかく美味しくボリュームが一気にアップします

炙りチーズのせごはん

相方様の炙りチーズのせごはん　３００円

ご飯の上にとろけるチーズをのせバーナーで炙ったごはん

これを残ったスープに入れると担々チーズリゾットが

ごはん　（小）

私もリゾットにしてみたくてごはんを頼みました

複雑な味が混ざり合ってコクのある美味しい坦々スープにごはんを入れる、至福のひととき

美味しくて幸せな時間でした！