コンテンツへスキップ
ちいおり
函館市昭和３ー３６ー１
いつの間にか復活していたちいおりさん
すっかりXをチェックするのを忘れていて、インスタグラムを見て知りました
お店の営業の案内は X のみです
お店に着いた時、自分の前に２０人くらいは並んでいました
１１時開店でしたが、しばらく並んで店内に入ることができました
店主さんのワンオペなので、みなさん食べた後は自分で食器を下げていました
去年はこちらの かつお昆布水つけ麺にはまりましたが、今回は担々麺の一択
会計は現金のみ前払い、カウンターのトレイにお釣りのないようにお金を置きます
担々麺 小ライス
待ちに待ったちいおりさんの担々麺 １０００円
トッピングに トマト、もやし、チンゲン菜 各１００円、計３００円
小ライス １００円 合計１４００円
まずはスープを一口飲んでみますが辛味はほとんどなく濃厚なゴマの味わい
メニューに、「辛味・痺れ・酸味 はほとんどなく卓上の調味料で自分好みにカスタマイズしてください」とありました
卓上には 胡椒の他に黒酢、花椒、一滴激辛 と書かれた瓶が置いてありました
私は花椒と激辛調味料を４〜５滴入れて自分好みの結構な辛さになりました
トッピングのトマトの赤とチンゲン菜の緑、もやしの白が美しいビジュアル
真ん中に肉味噌がのっていますが、これを溶かしても塩分が濃くならず私好み
もやしとチンゲン菜はシャキシャキ食感、トマトは大きなドライトマトが２つも入っています
トマトの甘さに驚き！濃厚な坦々のスープにトマトの甘みがグッと引き立ち癖になる美味しさです
麺は今までちいおりさんで食べた麺とは違う麺だと思います
少し硬めで食感が良く坦々のスープとよく絡んで美味しい！
ラーメンにご飯をつけることはないのですが、最後は小ライスをスープに入れて全部楽しみお腹いっぱいに
長時間並んで食べた甲斐がありました
もう一度食べたいので、お店の営業をチェックしていきたいと思います
