ラーメンの幸山
0138-41-8985
函館市富岡町1–53–21
近くを通ったのでまだお休みしているかな?と思いながら小路を覗くと赤いのぼりが出ているのを発見!!
これは!!と思い一度家に帰ってからすぐお店に向かうとなんとお店は営業していました
去年暗黒面さんのブログでお休みしていると聞いていましたが営業再開していました
店内に入るとお父さんが座ってお茶を飲んでいました
「こんにちは」とにこやかに挨拶してくれて厨房に入って行きました
メニューも以前と変わらずです
私たちはカウンターに座って少しするとお店のお母さんも来ました
夫婦阿吽の呼吸で作っています
ロースメン
相方様はもちろん愛してやまないロースメンです
しょうゆ味のあんかけとロース肉と野菜が絡んでとっても癖になる味です
後からわかりましたがお好みでもっと辛くもできるそうです!
蝦めん
今日は相方様を見習ってチャレンジします!
前から気になっていた蝦めんです
塩味のあんかけの中にはたっぷりの大きな蝦と焦げ目がついて香ばしい白菜とネギがたくさん入っています
きくらげ、人参と野菜たっぷりでびっくりしました
エビは大きくてプリッとしています!
エビ好きにはたまりません
とっても熱いのと具が多くてなかなか麺までたどり着きません
塩味でさっぱりして美味しいです!
食べ進めると半分くらい食べたところでものすごいお腹がいっぱいになってしまいました!!
でもとっても美味しくてこれもはまりそうな味でした!
少しお話をさせていただきましたが去年お父さんが入院してお店を休んでいたそうですが、今はお昼だけ開けているとのことです
まだまだ頑張って欲しいので無理しないでほしいです
最近閉店している老舗のお店が多いので復活していただいて本当に嬉しいです
とってもおすすめです