懐石の里 煌
北海道函館市住吉町１７−１
ついに数年ぶりの煌さんに来ることができました！！
門の中を一歩入るとこのように函館の絶景が目に飛び込んできます！！
この日はお天気もよく海も青く見えてきれいです
玄関はとても立派な玄関です
１２時に予約していたからか、スタッフの方が玄関で待っていました
（知らずにここで一人はしゃいでいたんですけど・・・）
季節のコース ２３１０円
窓側の席に案内されて座ると、あいかわらず落ち着いた雰囲気です
お店の方はとても丁寧な対応です
「白湯でございます」
と運ばれてきたのがこちらです
お湯の中にふりかけのあられのような物と小さく結ばれた昆布が入っていますがこれがなんとも美味しいのです
そしてお盆にはいつもの素敵な言葉が添えられています
この言葉それぞれ違っていて、これは相方様のお盆のです
いい言葉です！！
店内は思ったより混んでいなくて数組のお客さんがいましたが、予約は窓側の席からうめていくようです
前菜盛り合わせ
あさりのチーズ焼き、えび、ちくわぶ、そらまめ、さくらでんぶのお寿司、くしに刺さったたこと玉子焼きです
見た目にも鮮やかでこれまたどれから食べていいのか迷ってしまいます！！
でもどれも美味しく特にあさりのチーズ焼き？はとっても美味しくおかわりしたいくらいです
でもどれも一口というのがいいのでしょうか
黒酢の食前酒（ノンアルコール）
一緒にこの食前酒も出されました
とってもすっきりした甘さと酸味です！
先椀 （すくい豆腐のお吸い物）
わらびが春を感じさせるお吸い物です
とっても美味しいお豆腐が入っていましたが、白玉？らしいものが入っていました
少ししょっぱいような気がしましたがだしが効いていて美味しいです！！！
お造り （ひらめと春菊のお造り）
とてもきれいな器です
刺身専用の醤油だと思いますがかなり濃い口の醤油です
ひらめのお刺身はとっても美味しいものでした！
春菊とよく会います
煮物 （男爵いもまんじゅう）
煌名物のいもまんじゅうです
もっちりとしたいもまんじゅうの中にはえびと銀杏が入っていました
醤油あんが少し甘いのですが、上にのっているわさびがアクセントになって美味しいです！！
箸休め （カシスのシャーベット）
甘さ控えめのシャーベットでお口の中がさっぱりです
この日はわりと空いていたせいかお料理の出てくるタイミングが早かったです
いつもなら一品ずつかなり待たされるのですが、食べ終わると次々と運ばれてきました
主菜 帆立のベーコン巻きフレンチトーストフランボワーズソース添え）
帆立にフレンチトースト？創造もしていない組み合わせに驚きです！！
まずは上に乗っているフレンチトーストを一口食べるとそのお味に驚きです
フランスパンをフレンチトーストにしていて、外側はかりっと、中はふっくらと柔らかくほんのり甘くてシナモンがきいていて美味しいです！！
フレンチトーストに興味のない私でも美味しくてペロリと食べれてしまいます
この下に帆立のベーコン巻きが２個隠れているのですが、テンションが上ってしまい写真を撮るのすっかり忘れてしまいました
後からフレンチトーストをよけて帆立のベーコン巻きの写真を撮らなかったのか後悔です
この帆立のベーコン巻きはバターが効いていて、フランポワーズソースの甘酸っぱさとよく合うのです！！
と～っても美味しかったです～！！！！
御飯物 （十八雑穀米と味噌汁）
最後のご飯はとっても香ばしい十八雑穀米です
味噌汁は海苔の味噌汁でとっても出汁の効いたもので相方様はここのお味噌汁が大好きなのです
デザート （豆乳プリン）
プリンとの２色 豆乳プリンは抹茶ですっきりした味わいで美味しいです！
以上全８品、どれも美味しくとても満足のいくものでした！！
プチ贅沢の日や記念日にとってもお勧めです！！
たしか玄関にお品書きを置いてあるので持ってこようと思ったのにすっかり忘れてしまいお料理の名前がちがうものもあると思います
こちらから見える函館山です
少し違う角度でいいと思います
今度は夜景を見ながら食事にきたいです！！！
