翼餃子
函館市美原
美原の翼餃子さんに来ました
相方様は数回来ているようですが私は初めてです
坦々刀削麺
思ったよりもメニューの種類が多くて迷いましたが、相方様オススメの坦々刀削麺にしました
辛さは、辛味なし、おさえめ、標準から選べます
こちらの標準はかなり辛いとのことでしたが標準にしました
とっても濃厚なゴマのスープにピリ辛のラー油が効いていて私には程よいからさで美味しいです
手打ちの刀削麺は太くてもっちりして濃厚なスープが絡んで食べ応えがあります
麻辣刀削麺
相方様は麻辣刀削麺です
辛さは標準、大きなチャーシューが真ん中にのっています
山椒と唐辛子、二つの辛さが楽しめるとのこと
少し食べましたが結構な辛口で美味しかったです
翼の焼き餃子
焼き餃子は茹でてから焼き上げるそうで、厚い皮はパリッと香ばしく焼かれて中はとってもジューシーです
刀削麺も餃子も化学調味料を使っていないので食べ飽きしない味で美味しかったです
他にも水餃子やスープ餃子もあるので次回食べてみたいと思います
