富田鮮魚店
函館市新川町
少し前です
２０２２年になって初の富田鮮魚店さんです
お店のインスタのストーリーズで活イカ情報を見て、活きたイカ🦑が入荷したのをみて、行きました
皮を剥かない状態でも買うことはできますが、私は自分でお刺身にするのが苦手なのでいつもお刺身用に切っているものを買っています
店主さんは鮮やかな手さばきで、あっという間にお刺身にしてくれるので、自分でやるより活きが良くて美味しいのです
ヤリイカのお刺身は透き通ってキラキラしてとっても美しくて最高です
夏は真いか、冬はやりいか、活きたイカにとことんこだわっている富田鮮魚店さん
この時期に活イカのお刺身があるのは富田さんだけじゃないでしょうか
やりいかは少し柔らかめで上品な口当たり
ほんのり甘みもありとっても美味しかったです！！
活イカ情報はお店のインスタグラムのストーリーズで見ることができます
⚠️ 天候により活きたいかの入荷のない時もあります
