少し前ですが、タコライスを作ってみました
それなりに美味しくできましたが、写真を見るとレタスの色が・・・
この日はレタスの芯の方しかなかったのですが後で写真を見てがっかり
気を取り直して数日後
タコライス 大盛り
ご飯の上にチーズ、レタス、タコスミート、トマト
タコスミートは玉ねぎとひき肉を炒めて、ケチャップ、クミン、コリアンダー、チリパウダー（カレー粉でも代用できます）と塩胡椒で味付けして作ってみた
普通盛りはご飯を軽く１膳分
付け合わせは作り置きのキャロットラペと紅芯大根の甘酢漬け
玉ねぎとベーコンのスープも作り、野菜がいっぱいなのでお腹いっぱいになります
数日後、残ったタコスミートでオムライスに
白いご飯の上にタコスミート、上に卵です
食べる前にケチャップをかけたけど、中のタコスミートの味が結構濃くて、ケチャップはいらなかった
でもこの組み合わせ、美味しかったのでまた作ってみよう
