具材たっぷりの冷たいフォー

少し忙しくて、なかなか外食できなかったので、久しぶり（約２週間ぶり）真　ほくとの麺さん

ラッキーなことに待たずにすぐ入れました

越南什景冷河粉　（ユエナンシィヂンロンフォフェン）

私は壁のおすすめメニューから、色々具材たっぷりの冷たいフォーです

とっても美しい盛り付けで食べるのが勿体無く思います

海老と蒸し鶏が目に入りますがその陰にはたくさんのお野菜が隠れています

大きくカットされた蒸し鶏はとっても柔らかく、お肉のクセもなくおいしいです！

海老の上にはたっぷりのトマト、写真では見えませんがマリネした玉ねぎときのこ、もやしもたっぷりとのっています

それぞれの具材が味付けされていて、とっても美味しく手が込んでいます

フォーは柔らかい麺、というイメージがあったのですが、私の知っているものとは全く違うコシの強いもちもちした食感のフォー

さっぱりした冷たいスープとよく合って、とっても美味しくてくせになりそうです

塩味の味玉が隠れていてこれがまたおいしいのです

初めてのパクチー醬

後半からスープに加えてみましたが、ガラッと味が変わりパクチーの豊かな風味が広がり、またしても食べたことのない味で、驚きの美味しさでした！！

このパクチー醬、持って帰りたいくらいです

百花雲呑麺　（ぱいふぁわんたんみぇん）

相方様は珍しく雲呑麺です

いつも私が食べるのですが、一度自分で食べたかったそうです

大きな海老わんたんが五個も入っていてボリュームあります

海老ワンタンは噛むとぷりっぷりの食感で、その後お口に海老の風味が広がってとってもおいしいのです

あっさり塩味のスープは飲むほどに旨味が増し最後まで飲みきってしまいます

台湾ルーロー飯

壁のおすすめメニューから相方様大好物のルーロー飯

こちらは小さめのサイズですが、小さめといっても結構ボリュームあります

柔らかくの煮込まれた豚ばら肉はご飯とよく合い、バラ肉なのに油っぽくなく、脂身苦手の私でも美味しく食べました

生春巻

２本からテイクアウトできる生春巻き

春巻きの中は海老とたっぷりのお野菜

スイートチリソースはとても食べやすく味付けされていて、たっぷりとソースをつけて食べました

この日も美味しく大満足です

食べ終わって帰る頃には次々とお客様が来てました

お店は天帰盆オードブル準備のためお休み、通常営業は16日から、の予定です