タオムでウズベキスタンごはん　

おひるごはんカフェ taom

北海道函館市元町30-13

少し前ですが、ビーガンランチのお店タオムさんでランチ

この日はウズベキスタンご飯の日でした

ウズベキスタンごはん

この日はお肉を使ったお料理の入るウズベキスタンごはん

ご飯はオシュ、という牛肉の入った炊き込みご飯

クミンが効いてさっぱりした味で美味しかった

副菜は焼ききのこのマスタードマリネ、ゆず入りキャロットラペ、厚揚げと青菜の香味スパイス炒め、トマトときゅうりのサラダ

厚揚げにかかっている味噌のソースがとっても好みの味でした

きゅうりとトマトのサラダは塩だけで味付けしたもので、とてもさっぱりしてご飯と混ぜて食べるとより一層美味しくなりました

ウズベク風水餃子のチュチュクラは初の味ですが

もっちりした皮の水餃子にサワークリームと意外な組み合わせが合って美味しかった

野菜がいっぱい取れてヘルシーで美味しかった

ミニデザートは抹茶のわらび餅で和のテイスト

甘さ控えめで食べやすかったです

ランチは美味しく完食して、フレンドリーなママさんと楽しく会話も弾みました

スパイスが効いてヘルシーなランチは体にも良く満足でした