気温が高くなってくるとカレーが食べたくなります
久しぶりに市販のルーでカレーを作りました
最近気に入って使っているのはこのカレールーです
時間のない時には重宝します
薄切り肉を使えば煮込む時間も短時間でいいので牛薄切りを使いました
冷蔵庫にあった野菜でカチュンバル（インド風サラダ）とジャガイモとキノコのサブジを添えて、見た目だけでも豪華にしてみました
１５穀米の上にかけたのは去年作った自家製パセリを乾燥させたもの
ちょっとかけすぎ
個人的にはもう少し辛さが欲しいところですが程よく辛くてこれくらいがいいのかな
