美味しいものを求めて自由市場さんに来ました
富田鮮魚店
函館市新川町自由市場内
自由市場に来たら私はまず富田鮮魚店さんにいきます
インスタグラムでその日の活イカ情報をストーリーズで見れるので、この日もストーリーズを見て活イカが入荷していることをチェックしてから予約しました
新聞などで年々、イカの不漁を報じていますがここに来ると新鮮な活イカ🦑が並んでいます
久しぶりに来たらイカは随分と大きくなっていました
この日買ってきたもの
あげかまスティックと相方様大好物のイカの青なんばん醤油漬け
お店で手作りの青なんばん醤油漬けは無添加で、冷凍のものは冷蔵庫で解凍してから４日以内で食べきるように、とのことでしたがあっという間に食べきりました
小分けしたメカブも売っていますが私はいつもお得用を買って小分けして冷凍しています
最近はメカブをそばにのせて食べることにはまっています
最大のお目当のイカ刺し
いつも切ってもらったものを買いますが、私が自分でイカをさばくよりこの方が数段おいしいのです！
透き通ってキラキラして透明に輝いています
お皿に盛りつけてみました
これ１パックの半分の量です
新鮮でコリコリ、なんておいしいんでしょう！
もちろんお酒も進むけどご飯と一緒に食べたらとってもおいしいんです
これを食べているときは函館人でよかった、と思う
店のインスタはこちら
