菊地商店
函館市新川町 自由市場
去年の年末ですが久しぶりに自由市場でお買い物
菊地商店さんに行きました
高級魚卵、海産物の専門店の菊地さんは気になるものがたくさんあります
昆布や珍味などもとっても種類が豊富でとにかく物がいいのです
この日に買ったもの
南かやべ産昆布、大きな袋に入っていてカットしてあるのでとっても使いやすく気に入っています
いつものように一番のおめあては筋子です！
この筋子、ものすごい大きさなのです！
３００gくらいはありそう、もっとあるかな
前回買った時も赤い宝石に見えたけど、今回の筋子はさらに大きく宝石の巨大な塊のようです
赤くキラキラ輝いてとっても美しくこのまま見ていたい、と思うくらい美しかった
筋子をたっぷり入れておにぎりにしてみました
中にも贅沢にたっぷりと筋子を入れて作りました
おにぎりには豚汁
せっかくの上物の筋子なのでお米も海苔もこだわって作りました
結果食べすぎましたけど、たまになのでいいことにします
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