待ちに待った塩角煮ラーメン　真　ほくとの麺

恒例の　真　ほくとの麺さんにきました

インスタのフォロワーさんのポストを見て、これは行かなければいけない！と思い急遽きました（笑）

ほくとさんの期間限定に弱い私たちは壁のおすすめメニューを頼みました

ヤオシャンイエンシャオルウタンミェン

生薬草果仁（ブラックカルダモン）薫る塩味角煮の湯麺

相方様がこれが食べたかったそうです

大きな塩角煮が真ん中に二つ、塩味玉と青梗菜に塩味の湯麺

大きな豚角煮はとっても柔らかく煮込まれていて、脂身も全く気にならないので脂身が苦手な私でも美味しく食べることができます

惜しまずに手間暇かけているのがよくわかります

かなり前に定番にあり、相方様はずっと食べたかったそうです

私も少し前にこれに肉団子が入ったものを食べたことがあり、その時にこの塩角煮の美味しさに驚きました

スープもすっきりと美味しく、完食していました

潮州辣粉絲飯　（チョウジュウラァフェンスウファン）

豚肉、揚げ豆腐、春雨の南方辣油仕上げの醤油煮込みかけご飯　清湯付きです

たっぷりの豚肉、揚げ豆腐、お野菜と春雨がピリ辛の餡掛けでご飯が進みます

ご飯の量も多くてボリュームあり、相方様にもかなり手伝ってもらいました

揚げ豆腐がとっても美味しくて、豆腐好きの私にはたまりません

スープ付きでこの清湯もとってもすっきりしていて美味しくて、ごくごく飲めます

肉末拌小飯　（ルウモォバンシャオファン）

ピリ辛肉味噌の五目混ぜご飯、スモールサイズ

このご飯がとっても美味しくて、感動しました！

スモールサイズといっても量が結構あり、頼みすぎました

この日もお腹いっぱい、美味しすぎて大満足です

いつも多彩なメニューを提供してくれる食医に感謝、そして私たちはまた足が勝手に向かうのでしょうね😃

相方様が盛り付けてくれたミニラーメン