ここでしか味わえない美味しさ　　　　ラーメンルームワンエイト

RAMEN ROOM 18

北海道函館市昭和2-1-23

大好きなラーメン店、ラーメンルームワンエイトさんに久しぶりに来ました

前回来たときはお休みしていた２種のつけ麺が復活していたので思わず券売機のボタンを押しました

カウンターから見る店主さんの仕事はとても丁寧

美味しさの期待が膨らみます

塩つけ麺

つけ麺は、醤油、煮干し、塩、の３種類あり全部食べましたが、この日は塩を選びました（たまたま）

相変わらず惚れ惚れする美しい盛り付け

小麦の甘さを感じる白い麺はツルツル食感

茶色の麺は香ばしい味と香りが特徴、食感はもっちりしています

九条ネギ、ドライミニトマト、２種のチャーシュー、メンマ、どれもこだわりの素材

塩のつけダレはキリッとした塩味と濃厚な味で油分も多いのですが後味が脂っぽく感じなくて、美味しくてどんどん食べれちゃいます

隣は煮干しのつけダレ

締めはつけダレに追加で出汁割スープ（写真撮るの忘れました）を頼んで最後まで美味しく完食

つけ麺の　オススメの食べ方　をよく読むと

出汁割スープは提供前に鰹節粉と函館で１店舗しか取り扱いのない岩海苔を入れています　　とのことでこだわりの素材を惜しみなく使用しているのですね

使用している岩海苔が気になります😀

ルーロー飯

この日はルーロー飯もありました

味付けが濃すぎず、でもしっかりスパイスが効いた美味しいルーロー飯

お肉もしっとり柔らかくご飯が進みます

いつも接客も丁寧、店内もピカピカ、美味しく大満足でした