RAMEN ROOM 18
北海道函館市昭和2-1-23
少し前に食べたつけ麺が忘れられなくてまたまたラーメンルームワンエイトさんにきました
平日のやや遅めの時間でしたが、すぐに入ることができました
塩つけ麺
今日はこれを食べると決めていた塩つけ麺です
麺は惚れ惚れする美しい盛り付け
この日はローストされたミニトマトもついていました
２種類のチャーシューは柔らかい食感と歯ごたえがあるもの、どちらも美味しいです
麺は２種類が味わえます
詳しい違いは測りませんが、私はどちらかというと少し茶色い麺が好きです
塩のつけだれは思ったよりもマイルドでシンプルで麺の美味しさがより一層引き立って美味しかった！
ピンク色の岩塩をかけて麺を楽しむことができます
前回食べた醤油つけ麺も美味しかったけど、塩つけ麺もかなりの美味しさでした
煮干つけ麺
実は私が塩つけ麺の食券を買おうとしたのに間違って煮干つけ麺の食券を買ってしまいました
なので相方様は煮干つけ麺を食べることに…🙇♂️
煮干つけ麺もとっても美味しいので無言になって食べていました
煮干のつけだれは煮干が強すぎず、程よく麺に絡んでこちらもとっても美味しいです
最後は残ったつけだれに出汁割スープを入れて楽しみます
ラーメンルームワンエイトさんのつけ麺は個人的最高傑作だな、と思います
